Γυάλινα βάζα

Αυτή η επιλογή περιλαμβάνει ελιές σε φυσική άλμη (αλάτι και νερό, χωρίς τη χρήση χημικών προσθέτων) ή σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μέσα σε ένα γυάλινο βάζο με 40% λιγότερο αλάτι. Χάρη στην παστερίωση, και παραμονή μακριά από το φως του ήλιου, το προϊόν αυτό έχει μακρά διάρκεια ζωής έως 3 χρόνια.